気仙沼市の企業経営コンサルタント

\「おつまみ板昆布」のマルニシさん、今後に期待!/

2022.07.21


以前、ビズのブログでもご紹介した、マルニシさんの大人気商品「おつまみ板昆布」。早どれの昆布を使うので、昆布自体が薄く、この薄い昆布を広げて干す作業はとても手間がかかるのだそう。端っこが丸まらないように伸ばすのは、全て手作業で行っています。

そんな手間ひまかけて作られる「おつまみ板昆布」。今は陸前高田の道の駅や大谷海岸道の駅で販売されており、「味が付いていて柔らかい(薄い)昆布は他にはない」ということで、まとめ買いされる方もいらっしゃるのだそうです。また、昆布は縁起物ということで、お店の開店祝いや年始の贈り物などにも利用する方も。

ビズでは、マルニシさんの強みをお伺いしながら、「おつまみ板昆布」のパッケージの方向性についてディスカッションしています。

マルニシさんHP
http://www.marunishi.jp/

マルニシさんInstagram
「十府ヶ浦」ってなんて読む?→答えはインスタで!
https://www.instagram.com/marunishi_kesennuma/?hl=ja